こんにちは。
今年は、マスクをしていても、クシャミが良く出ます。
花粉多いのかな…？
さて。マリトッツォ（maritozzo）…ご存じでしょうか？
オレンジピールで香りづけしたブリオッシュのような軽い食感のパンに
生クリームをたっぷりと挟んだイタリアのローマ発祥のドルチェです。
最近は、パン屋さんで色々な種類を見かけるようになりました。
また、カルディの冷凍スイーツとして販売され、一時は売り切れ続出だったり。
イタリアではこのマリトッツォを頬張りながらカフェで朝食
というのもよく見る光景なんだそうです。
でも、このマリトッツォ。
実は私、実際にまだ食したことないんです(;^ω^)
そんなに人気とあらば、それらしいものを作ってみよう！と
ブリオッシュを用意。（パン工房Polonさんのブリオッシュです）
そして、生クリーム。
かなりの量を挟むので、ちょっと罪悪感があり(笑)
水切りヨーグルトを混ぜた「ヨーグルトクリーム」を使うことにします。
そして、思い切って挟むとこうなります( ´艸｀)
挟みすぎ～～～(;・∀・)
本物を食べたことがないので正解はわかりませんが
少し濃いめの珈琲で、美味しくいただきました♪
秦野店 Ｋ.Ｔ
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