美味しい物を食べていれば
たいていのことは忘れられる性格です(*´ω｀*)
今週も、モリモリ食べていきましょう♪
夏と言えば枝豆🍺
私は、飲むより食べる派なので(笑)、枝豆ごはん！
ゆで汁と、鞘を一緒に炊き込むと、枝豆の良い香り。
ご飯と一緒に炊いた枝豆と、炊きあがってから混ぜた枝豆…
色も食感も2種類楽しめます。
朝採れたての枝豆は、茹でる前から枝豆の香りがします。
鮮度が命なので、必ずその日のうちに。
塩ゆでした枝豆は格別ですよね。
そして、もう夏の定番になりつつあるズッキーニ。
ベーコンとさっと炒めたものは、簡単に出来る一品。
今年は、サラダにハマりました。
塩もみしたズッキーニに、ツナとレモン汁。
さっぱりいただけます。
レモン汁を、自家製夏みかんビネガーに代えても美味しかったです。
ズッキーニにかるく塩をふり5分ほど置き。
水分をふき取って、フライパンで焼くだけでも。
素材の甘みやうま味がダイレクトに伝わってきますよ。
まだまだ、美味しい季節は続きます( ´艸｀)
秦野店 Ｋ.Ｔ
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